Cuatro Manos
Alberto Pacheco
Roberto Martínez
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Roberto Martínez
Dos territorios
Perú e Ibiza se encuentran en una misma mesa.
Chef ejecutivo
Alberto Pacheco
Es Fumeral (Ibiza, España)
Producto de la isla, brasa y Mediterráneo.
Chef invitado
Roberto Martínez
Tripea (Madrid, España)
Una cocina personal entre Perú y el Sudeste Asiático.
Un menú entre Perú e Ibiza
Una propuesta creada a cuatro manos por Alberto Pacheco y Roberto Martínez.
Del ceviche al anticucho, de la ostra al pescado ibicenco: un menú que combina acidez, brasa, producto y tradición en un recorrido entre Perú y el Mediterráneo.
Plazas limitadas
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11 de septiembre · turnos de 21:00, 21:30 y 22:00
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Cuatro Manos
Alberto Pacheco × Roberto Martínez
11 Septiembre · 21:00 h
Menú cerrado · 90€ | Plazas limitadas
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